第 162 章 ˇ 年代文里的绿茶知青 (3)

这样一来 , 李观梁还得帮忙解决他们的吃饭问题 。

他听水鹏的话 , 以为就是单纯地煮饭串烟煮焦了底 , 那样最多不吃废下的饭 , 再把焦味去一去 , 上面的米饭还是好的 。

李观梁家其实离知青院不远 , 只隔了一座青石拱桥的距离 , 顺道去知青院 , 正好路过自己家菜园子 。

李观梁折了园子里的一根葱 , 对这些估计没怎么做过饭炒过菜的知青们说道 :

“ 煮饭串烟了 , 要去饭焦味 , 就用一根约二寸长的葱 , 插进鼎锅里 , 再盖上铁锅盖 , 过 -

会儿串烟那种焦味就会去除 。“

水鹊听得尤其认真 , 脑裂点点 。

李观梁顿了顿 , 盯了会儿他脸颊上那道灰 , 拿手指了指 , 提醒 : “ 这里沾灰了 。 “

可能是烧火的时候吹火筒 , 灰在灶膛里飞起来 , 又不小心抹到脸上的 。

水鹊随手擦了擦 , 没擦掉反而将那道灰抹得更加糊了 。

兰听蹄从衬衣口袋里取出一方帕子 , 本来是他预防干活时泥水湾 , 留作擦玻璃镜片的 , 放在口袍里一下午 。

现在先用来给水鹊擦了擦脸 。

朗目沉了沉 , 李观梁收回手 , 他方才也不知道怎么的 , 心神一晃 , 差点想帮水鹊擦去那点灰 。

水鹏仰着脸 , 凑近兰听蹈 , 紧张地问 :“ 干净了吗 7“

脸颊凌得可近 。

兰听寒都能去数他的睫毛 。

笑眼微眯 , 兰听寒摊开手里的帕子 ,“ 干净了 。“

帕子里灰灰的 , 人脸上反正是干净了 。

“ 谢谢 。“

水鹊据紧唇 。

所以 , 他刚刚竟然顶着花脸从村东问路到村西来找他们吗 ?

难怪他向放工回来的姐姐们问完路 , 走了还没多远 , 听到人家笑话他 , 但是笑声也不是嘲笑 , 有点嬉笑的意思 。

他难为情 , 小脸不自觉地绪着 。

李观梁还以为他是在担心灶房里焦饭的事情 。

一边带领着一队知青 , 继续往知青点走 , 一边回头安慰水鹊 :“ 鼎锅你估计不熟悉 , 一开始煮焦饭很正常 。“

这一片的庄稼人 , 一日三餐煮饭靠得都是鼎锅 , 又有人叫这个叫鼎罐 , 做出来的饭叫鼎罐饭 。

漆黑的鼎罐 , 底部锥形 , 上面盖一圆铁盖 , 两边有铁丝耳提手 , 方便人在灶口提上提下 。

做鼎罐饭 , 要是一直猛火大煮 , 火势维持 , 肯定不好 , 特别容易烧出又黑又厚的锅巴 。

非得一开始猛火烧起 , 之后火势越往后越小 , 不用再额外添柴 , 烧到余火煦了 , 锅里的饭水也自然沥干了 。

这时候出来的饭是白花花松软的 , 整个灶房里全是米饭香 。

李观梁很有耐心 , 将这些一一和水鹊说清楚 。

当然不单只说给他一人听 , 煮饭这种事情知青全必须要学会的 。

李观梁想起来自己起初跟上来 , 想要向知青们嘱托的事情 , “ 记得要到公社里领你们的补贴和票证 。“

公社里每三个月按户按人头 , 发放油盐酱醋茶之类的票证 。

他们这几个知青刚下乡 , 上面还会发前两个月的伙食补助费 , 每人十八块钱 ,

免得初来乍到的知青们生活陷入困境 。

水鹊说 : “ 下午的时候 , 罗队长来过知青点 , 让我去公社领了 。“

他们说着 , 走了一段路 , 过了青石板桥 , 就到知青院了 。

水鹊对其他的知青说 :“ 然后我拿了票证和钱 , 去供销社的门市部给家里买了油

盐之类的回来 , 米和柴是向村里一个爷爷用钱换的 。“

“ 那个爷爷还送了我两株丝瓜秧 , 帮我种到院子里了 “

难怪 。

其他知青点点头 。

原来这知青院里只有几件家具 , 灶台都是新起没多久的 , 他们还担心着没有油盐 , 水鹏怎么做菜 。

水鹊说完 , 把各人的补助费发到各人的手里 。

票证每月按户发 , 他们五个知青在一起凑了一户知青点 , 是五人生活足量的 ,

算共用 。

水鹊 : “ 一会儿我把票放到堂屋的瓦罐子里 , 你们要用的时候拿 。“

至于他下午和爷爷换米柴 , 是从自己那份补助费里出的 , 所以发到其他四个知青手上 , 还是每人一分钱没少的十八块 。

李观梁注意到他话里的内容 , 问水鹊 :“ 给你瓜秧的是哪家的爷爷 ?“

水鹊手指又没那么长 , 指不到人家家门口去 , 就大概描述了一下 ,“ 离这里上去一点